Хумус.

[ahmash]

Сьездил сегодня в Вади Джоз, что в Восточном Иерусалиме. Купил хумуса. Домашнего. Свежего.
При мне готовили!
Приходили арабцы и удивлённо пялились на меня. В гаражах вокруг, евреев как грязи, а вот в таких забегаловках - редко увидишь.
Хумус обалденный. Жаль купил мало - нет у него, видите ли, пластиковых банок на вынос.
Зато теперь пока не слопаю, ничего другое есть не буду.
Прошлый раз купил пару больших банок. Как результат, поставил личный рекорд - сутки вегетарианской диеты (-:

Отвёз по баночке друзьям и любимой женщине - пусть заценят. А то доказывала мне, что лучше хумуса чем в Абу Гош - нет.

Comments

[imaxo.livejournal.com]

што есть хумус?

[ahmash.livejournal.com]

Так это готовят:
http://lj.rossia.org/users/atorin/126537.html?thread=2908233
http://www.photodom.com/showfoto.php?id=13&fotoid=114375

А так это потом выглядит:
http://forum.gotovim.ru/forum1/topic5125.shtml#88804

[imaxo.livejournal.com]

я чота с просонья пока понять не могу какой он на вкус? Сладкий, кислый, солёный или что? Его мажут, грызут, режут, кусают?

[ahmash.livejournal.com]

Солёный с кислинкой. Мажут на хлеб, кладут в питу и т.д.
На самом деле требует привычки. Я первые пол-года видеть не мог.

[norlink.livejournal.com]

а что отталкивало?
хочу попробовать, но вот должен знать, к чему быть готовым )

[ahmash.livejournal.com]

Просто необычный вкус.
Когда приехал в Израиль, я много чего не ел из того, что сейчас очень люблю.
Например оливки.